こんばんはー！ もうなんだかんだで6月も終わり夏本番になりつつあります！！ 暑さに負けず頑張りたいです(^o^) こないだの休み前に同僚の二人とふらっと飲みに行きました！！なかなか飲みにいく機会がないですが…

Read more →

こんにちは！ 4月よりレストランシェコーベでお世話になっており今回初のブログ投稿となります、梶間です 今日は最近自分が任せて頂いてるデザートの写真を撮ったので載せてみたいと思います。 写真のデザートは日向夏とローズマリー…

Read more →

この度レストランシェ・コーベに新たにメンバーとして加わりました、江原と申します！ 皆様よろしくお願い致します。 今私が担当しております、お食事前にお出ししていますアミューズ・ブーシュのケークサレについてご紹介させていただ…

Read more →

ある金城卒業生のお客さまからのリクエストで描かせて頂いた“金城カプチーノ” それからというもの 色々な世代の金城卒業生の方がいらして 金城カプチーノのリクエストをしてくださいます。   今日は60歳くらいの元金…

Read more →

みなさん、おはようございます！ 東海地方も梅雨入りして、ジメジメと不快な日が増えますが、それでも笑顔で自然と上手く付き合いたいものですね(^_－)－☆ 先日はバースデーケーキのテイクアウトのご注文を頂きました！近くにパテ…

Read more →

先日、夏の食事会、松坂屋ケーキメニューリニューアルの為に撮影をして参りました！ 2日間に渡ってシェフ、内原くん頑張りました もちろんスタジオの皆様のお気遣いやご協力あってこその今回の撮影でした本当にありがとうございます …

Read more →

おはようございます！！今日も仕事お疲れまです！！ 毎週のように週末は結婚式の予約があり大変ありがたいぶん、やりがいもあります（≧∇≦） 幸せの”お・す・そ分け”をもらいつつ仕事をさせてもらえて感謝します！！ 先週の結婚式…

Read more →

みなさん、おはようございます(^ ^) 最近の日中は真夏に近い気温になることが多く、早くも熱中症のニュースもチラホラでてきてますが、みなさんは大丈夫ですか？ 年々、過ごしやすい時期が短くなってるような気がしますが気のせい…

Read more →