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まんえん防止が明けて

2022年4月4日 / 0 comments

皆様こんにちは! 暖かい日が多くなって来ましたね♪ 桜も見頃からそろそろ散ってしまうかなぁ〜という時期ですが皆様はお花見とかされましたか?? 少し前は桜の下で宴会だぁー!となってましたが今はそんなニュースすら聞かなくなり…

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プレミアムジュース

2022年3月10日 / 0 comments

皆様こんばんは。 長かった愛知県のまん延防止もついに、21日にも解除の可能性がでてきておりますがもちろんシェコーベはいつでも元気に営業しております笑 さて、今回ご紹介させて頂くのはプレミアムフレッシュジュース✩果実感もあ…

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ウォッシュチーズ

2022年3月7日 / 0 comments

皆様こんばんは! 今日は季節限定のチーズであるモンドールについてお話しさせていただきます。 フランスおよびスイスの伝統的なチーズであり、そのフランスとスイスの国境付近のジュラ山脈の周辺で手作業で生産されています。 この場…

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まん延防止措置期間再延長について

2022年3月7日 / 0 comments

皆様こんばんは! 本日よりまん延防止措置の関係で引き続き21:00までの営業ラストオーダー19:30となっておりますm(_ _)m お酒もちろん提供しておりますのでお食事とワイン是非楽しみにしてきてください!

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2022年3月7日 / 0 comments

皆さま、こんばんは!! 3月に入り日中は暖かい日が多くなってきました。ニュースでは桜の開花時期も発表されていました。 さて今回は熊本県で10数年かけて出来たオリジナル苺、、『大和みらい』を紹介します。紅ほっぺとやよいひめ…

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春らしくなってきましたね

2022年3月5日 / 0 comments

皆様こんにちは! ロシア・ウクライナ情勢がコロナ関連に代わって気になるニュースが一気に出てきてますね(*´-`) そんな中でも政府の方々も(一応‪w? ) まんえん防止措置が6日から延長されます。引き続き21:00までの…

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2022年3月4日 / 0 comments

みなさん、こんばんは。 最近は暖かくなり、過ごしやすい日が多くなりました。これから三寒四温の期間を経て、いよいよ春本番になりそうです。 本日は、春のお魚料理の紹介です。 お魚の下には、アサツキの若芽を敷き、芽キャベツ、ホ…

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春のキノコ

2022年2月22日 / 0 comments

皆様こんばんは! 今日は、フランス料理ならではの食材をご紹介させていただきます。 まだまだ寒い日が続いていますが、春までもう少し、、、 春の訪れを知らせてくれる天然のきのこであるモリーユ茸。 モリーユ茸特有の奥深い香り、…

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春野菜

2022年2月21日 / 0 comments

皆さま、こんばんは!! なかなか春の暖かさが訪れず寒い日々が続いていますが、どうお過ごしですか? シェコーベでは春夏秋冬、季節ごとに旬のお野菜のスープをお出ししています。新春には静岡県産[はるたま]という品種の新玉ねぎを…

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ミルフィーユ

2022年2月20日 / 0 comments

みなさん、こんばんは。 早いもので2月も終盤になり、来週には卒業シーズンの3月になりますね。 今回は、苺のデザートの定番[ミルフィーユ]です。 甘酸っぱい苺に、バニラ香るカスタードクリームに、パイ生地の組み合わせ。ですが…

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