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フレンチなのにナポリタン!?

2017年10月22日 / 0 comments

皆様こんばんは! いま台風が日本列島に接近しており、23日の月曜日には名古屋に最接近するそうですね。 外に出る際は最新の天気予報を確認してから注意して外出しなければいけませんね。 私たちスタッフは常にお店の中に居るので大…

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今年も

2017年10月18日 / 0 comments

こんばんは(^o^)/ すでにご存知の方もいらっしゃると思いますが、今年もお節の時期がやって参りました‼️ お節と言えば『和食』のイメージですが、フレンチレストランのシェ・コーベですので洋食のお節でご用意させて頂いており…

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本日も…

2017年10月16日 / 0 comments

皆様こんばんは! 昨日のブログにも書いてありましたが、昨日は社長のお誕生日でした!おめでとうございます(^-^) そして本日の営業後には、毎週週末に来てくださっているソムリエの原さんの40回目のお誕生日のお祝いをしました…

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インスタグラム!?

2017年10月13日 / 0 comments

皆様おはようございます! 先日の結婚式の続編です! 最近ではフォトアイテムが多数化してきており、そのアイテム1つ1つのクオリティも高いのです! SNSの普及もいまとても進んでおり、なんとInstagramのフレームが巨大…

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ハリセンボン⁉️

2017年10月10日 / 0 comments

皆様こんばんは(^o^)/ 最近、玄関にあるお花の中にハリセンボン?を見つけました!! こちらは『フウセントウワタ』と言う植物です。 南アフリカ原産の植物で、毎年花を咲かせる多年草です。 葉は柳のような感じで細長く、草丈…

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Happy Wedding!!

2017年10月9日 / 0 comments

皆様こんばんは! この3連休、皆様いかがお過ごしでしょうか。 シェ・コーべでは日曜日のランチのお時間に貸切の披露宴のご予約がございました(^^) 今回は1つのイベントとして、利きポテトチップスのゲームがありました! 2種…

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秋の特別料理

2017年10月2日 / 0 comments

皆さまこんばんは(^o^)/ 10月26日〜11月12日の期間限定で『秋の特別料理』を行います‼️‼️ 秋ならではの食材を小林シェフが腕によりをかけてご用意致します! 同時に秋の恒例行事の『ベル・エポック展』も開催してお…

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Henriot Family Meets Nagoya 2017

2017年9月29日 / 0 comments

「Henriot Family Meets Nagoya 2017」               2017年10月〜12月 ワイン輸入元ファインズ主催によるアンリオ ファミリー ミーツ 名古屋に八事 Chez KOBEも…

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プティシュー

2017年9月26日 / 0 comments

皆様こんばんは! 本日はシェ・コーべの定番の一品、プティシューをご紹介させていただきます! ランチ・ディナーともに前菜より前に先ずお口にするアミューズです。 見た目は普通のシュークリームですが、実はこのシュークリーム甘く…

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本日は。

2017年9月23日 / 0 comments

皆さまこんばんは(^o^)/ 本日のランチタイムは結婚式でした。 最近多くなりつつある少人数でご両家のご親族のみのお披露目会と言う感じでした。また、定番のウェディングケーキや新婦のお手紙なども行われず、お二人を身近に感じ…

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