1月 | 2015 | ChezKOBE Staff Blog

2015年1月27日 / 0 comments

皆様、こんばんは（＾＾）最近少し春の空気がでてきましたねシェフのお話しでも市場の食材にだんだんと春のものが増えてきたそうです☆　でもまだまだ寒い日がつづきますしインフルエンザも流行ってますので気を付けて過ごしてい…

2015年1月23日 / 0 comments

皆様こんばんは☆ 先日自宅で大好きなアメトーークの録画を見ており、出川哲朗が九九が言えないという場面で『九九言えないとかアカンやん！(笑)』『私なら簡単に言えるわ！』と意気込んでノリノリで１の段から…

2015年1月22日 / 0 comments

皆様、こんにちは！　支配人の岩谷です！本日はあいにくの雨模様ですね、、、気温も大分落ちてきています。インフルエンザも流行してきているので体調管理には十分きをつけたいですね（＾＾）自分の話で大変申し訳ございませんが…

2015年1月16日 / 0 comments

皆様こんばんは＾＾４〜５年前、まだ私が接客をすることがとても緊張していたころあるお客様がお魚料理をテーブルに落とされまして、『すみません。(汗) テーブルクロスが汚れてしまいました。』と、おっしゃ…

2015年1月13日 / 0 comments

先日ご来店頂いたお客様のお席です(^^) 1歳になられるお子様のお誕生日のお席です。バルーンがたくさん飾られて盛大になりました☆ 最後には大きなケーキをサプライズで用意して喜んで頂けましたが、大きなケーキも手づかみで…

2015年1月7日 / 0 comments

『えいっ！えいっ！』 1月7日19時頃… 外はすっかり暗くなったディナータイム中有線からクラッシックの音色が広がる店内に社長の威勢のいい声が響き渡りました。そして… パンッパンッ！スタ…

2015年1月1日 / 0 comments

昨年はおかげ様をもって無事に年を越すことができました！全員一丸になっておせち料理も頑張りました☆ 2015年はシェ・コーベがより一層飛躍していけれるようにスタッフ一同感謝の気持ちを忘れず頑張っていきたいと思います！今…