春一番。 ここ最近の強風に 春の訪れをいまかいまかと期待していますが 本日時点で、名古屋はまだのようですね。 もう間もなく、でしょうか。 Chez KOBEでは 春の訪れを歓ぶコース料理をご用意致しました。 ＊ 春の食事…

Read more →

季節は春への移り時。 外の景色も茶色から、 緑や黄色、桜色が広がりだしましたね。 食材の旬も移り変わり、 それと共にお皿の上のキャンパスも春色に。 西尾の抹茶 × Chez KOBE ご存知でしょうか。 愛知県西尾市は、…

Read more →

3月11日。 未曾有の震災から早8年。 被災された方々、被災地の一刻も早い復興を、 安心して笑って暮らす本当の意味での復興を、お祈り。 いますぐにできることは自分の笑顔。 家族の笑顔。友人の笑顔。触れ合う人たちの笑顔。 …

Read more →