皆様こんばんは！ 本日はシェ・コーべの定番の一品、プティシューをご紹介させていただきます！ ランチ・ディナーともに前菜より前に先ずお口にするアミューズです。 見た目は普通のシュークリームですが、実はこのシュークリーム甘く…

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皆さまこんばんは(^o^)/ 本日のランチタイムは結婚式でした。 最近多くなりつつある少人数でご両家のご親族のみのお披露目会と言う感じでした。また、定番のウェディングケーキや新婦のお手紙なども行われず、お二人を身近に感じ…

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皆様こんばんは！ 台風も過ぎ本日はとても過ごしやすく良い天候でありましたね。 昭和区はそこまで影響はなく、この3連休は沢山のお客様にお越しいただきました(^^) お越しいただきましたお客様、誠にありがとうございました！ …

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皆さまこんばんは〜〜。 本日のディナーに元シェ・コーベスタッフの明日香さんがご来店下さいました‼️ 同席のお客様と明日香さんのお誕生日会ということで、お誕生日の方のリクエストで久しぶりにカプチーノを作成して下さいました。…

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皆さまこんばんは〜〜(^o^) 世間では夏休みが終わってしまいましたが、シェ・コーベでも順番に夏休みを頂いております。今週はシェフが夏休みの為、スーシェフである内原さんがご挨拶に出て来て下さいました！！ 内原さんはシェ・…

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皆様こんばんは！ 今日から9月に入り新学期が始まりましたね(*^^*) 天候も朝晩とすっかりと涼しくなり夜は鈴虫も鳴き始めております。 今年も残すところあと3ヶ月… 本当に1年というのは早いですね(^^;; シェ・コーベ…

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