ChezKOBE Staff Blog | シェ・コーべ　スタッフブログ

2015年3月10日 / 0 comments

皆様こんばんは今日は生憎の空模様・・・季節外れの雪が降っておりますね(>_<) また寒暖の差が激しいので体調管理には気をつけてくださいね！しかし、先日シェ・コーべの近くの住宅街で梅の花が開…

2015年3月9日 / 0 comments

こんばんは☆ 先週の披露宴は少人数での開催でしたシェコーベでは３０名様の披露宴や１０名から２０名様ぐらいでもご提案が可能です。新郎新婦にあった式をご提案させて頂きますので、お気軽にお尋ねください！

2015年3月8日 / 0 comments

皆様、おはようございます！昨日営業終了後、来る３月２２日のガルーラさんとのコラボディナーの為の試作会を行いました。森岡シェフ遅くまでありがとうございました☆ いよいよ大詰めでデセール、アミューズ、プティフルの試作を重…

2015年3月6日 / 0 comments

皆さん、こんばんは‼ 来たる3/22に名古屋イタリアンの名店のガッルーラとのコラボディナーを行ないます‼︎ 今回のディナーはよくあるコラボと違い二人のお皿を交互に出すのでは無く二人で一皿を作り上げると言うフ…

2015年2月28日 / 0 comments

皆様おはようございます。本日もランチタイム披露宴の貸切を頂いております。こちらの写真は少し前の披露宴の模様です（＾＾）天井のシャンデリアの飾り付けをされていました。 &nb…

2015年2月20日 / 0 comments

皆様おはようございます！カフェレストラン　シェ・コーベ松坂屋店は昨年12月15日にリニューアルオープン致しました。メニューを一新してお店の雰囲気もガラリと変えて営業しております☆ まだまだ…

2015年2月17日 / 0 comments

皆様、こんにちは！忙しくさせて頂いた土曜日、日曜日たくさんのお客様にご来店頂きました！土曜日には１年ぶりにレジェンドのメンバーが来て下さいました（^^) メジャーデビューされてからは初めてのシェコーベでのファンミー…

2015年2月8日 / 0 comments

皆様おはようございます。今、シェコーベには二人の料理人の方にご協力を頂いております。一つ一つの仕事が本当に勉強になり、ありがたい時間をいただいています。そんな中で先日、松坂屋の新しい看板を作る為に料理…

2015年1月27日 / 0 comments

皆様、こんばんは（＾＾）最近少し春の空気がでてきましたねシェフのお話しでも市場の食材にだんだんと春のものが増えてきたそうです☆　でもまだまだ寒い日がつづきますしインフルエンザも流行ってますので気を付けて過ごしてい…

2015年1月23日 / 0 comments

皆様こんばんは☆ 先日自宅で大好きなアメトーークの録画を見ており、出川哲朗が九九が言えないという場面で『九九言えないとかアカンやん！(笑)』『私なら簡単に言えるわ！』と意気込んでノリノリで１の段から…