ChezKOBE Staff Blog | シェ・コーべ　スタッフブログ

2015年1月22日 / 0 comments

皆様、こんにちは！　支配人の岩谷です！本日はあいにくの雨模様ですね、、、気温も大分落ちてきています。インフルエンザも流行してきているので体調管理には十分きをつけたいですね（＾＾）自分の話で大変申し訳ございませんが…

2015年1月16日 / 0 comments

皆様こんばんは＾＾４〜５年前、まだ私が接客をすることがとても緊張していたころあるお客様がお魚料理をテーブルに落とされまして、『すみません。(汗) テーブルクロスが汚れてしまいました。』と、おっしゃ…

2015年1月13日 / 0 comments

先日ご来店頂いたお客様のお席です(^^) 1歳になられるお子様のお誕生日のお席です。バルーンがたくさん飾られて盛大になりました☆ 最後には大きなケーキをサプライズで用意して喜んで頂けましたが、大きなケーキも手づかみで…

2015年1月7日 / 0 comments

『えいっ！えいっ！』 1月7日19時頃… 外はすっかり暗くなったディナータイム中有線からクラッシックの音色が広がる店内に社長の威勢のいい声が響き渡りました。そして… パンッパンッ！スタ…

2015年1月1日 / 0 comments

昨年はおかげ様をもって無事に年を越すことができました！全員一丸になっておせち料理も頑張りました☆ 2015年はシェ・コーベがより一層飛躍していけれるようにスタッフ一同感謝の気持ちを忘れず頑張っていきたいと思います！今…

2014年12月27日 / 0 comments

こんばんは！夜になると一気に冷えてきましたね{(-_-)} 本日よりシェ・コーベはお休みをいただきまして年内最大イベントのおせち作成＆大掃除大作戦に入っております*\(^o^)/* おせちは御予約たくさん頂きまして…

2014年12月25日 / 0 comments

皆様こんばんは！今年のクリスマスはいかがお過ごしでしたか？シェ・コーベのクリスマスもなんとか無事に終了しました（＾∇＾）たくさんのお客様にご来店頂けて本当にありがたかったです。たくさんの方に助けられた…

2014年12月21日 / 0 comments

ただいまクリスマス期間限定のフランス三ッ星『トロワグロ』の元シェフパティシエの後藤氏が考案したこちらのデザート『洋ナシルレクチェとピスタチオクリームのラビオリ』他では感じることのできない特別な食感！非常…

2014年12月18日 / 0 comments

皆様おはようございます(^^) 昨晩から続く雪で一気に雪景色になってしまいましたね今のところは晴れ間が見えてきてますがまだまだ油断は禁物ですね！本日ご来店頂けるお客様足元が悪いので十分お気をつけくだ…

2014年12月15日 / 0 comments

皆様こんにちは⭐️ 選挙も終わりいよいよ年末に向けてさらに活気がでてくるのかなと思いますがシェ・コーベでもあとはクリスマス、おせちの 2大イベントを残すのみです(^^) 気を引き締めて残り半月悔いのないよう出し切っ…