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秋の特別料理

2017年10月2日 / 0 comments

皆さまこんばんは(^o^)/ 10月26日〜11月12日の期間限定で『秋の特別料理』を行います‼️‼️ 秋ならではの食材を小林シェフが腕によりをかけてご用意致します! 同時に秋の恒例行事の『ベル・エポック展』も開催してお…

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Henriot Family Meets Nagoya 2017

2017年9月29日 / 0 comments

「Henriot Family Meets Nagoya 2017」               2017年10月〜12月 ワイン輸入元ファインズ主催によるアンリオ ファミリー ミーツ 名古屋に八事 Chez KOBEも…

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プティシュー

2017年9月26日 / 0 comments

皆様こんばんは! 本日はシェ・コーべの定番の一品、プティシューをご紹介させていただきます! ランチ・ディナーともに前菜より前に先ずお口にするアミューズです。 見た目は普通のシュークリームですが、実はこのシュークリーム甘く…

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本日は。

2017年9月23日 / 0 comments

皆さまこんばんは(^o^)/ 本日のランチタイムは結婚式でした。 最近多くなりつつある少人数でご両家のご親族のみのお披露目会と言う感じでした。また、定番のウェディングケーキや新婦のお手紙なども行われず、お二人を身近に感じ…

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秋の訪れ

2017年9月19日 / 0 comments

皆様こんばんは! 台風も過ぎ本日はとても過ごしやすく良い天候でありましたね。 昭和区はそこまで影響はなく、この3連休は沢山のお客様にお越しいただきました(^^) お越しいただきましたお客様、誠にありがとうございました! …

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久しぶりに(^o^)

2017年9月16日 / 0 comments

皆さまこんばんは〜〜。 本日のディナーに元シェ・コーベスタッフの明日香さんがご来店下さいました‼️ 同席のお客様と明日香さんのお誕生日会ということで、お誕生日の方のリクエストで久しぶりにカプチーノを作成して下さいました。…

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今週は…。

2017年9月7日 / 0 comments

皆さまこんばんは〜〜(^o^) 世間では夏休みが終わってしまいましたが、シェ・コーベでも順番に夏休みを頂いております。今週はシェフが夏休みの為、スーシェフである内原さんがご挨拶に出て来て下さいました!! 内原さんはシェ・…

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9月に入り…

2017年9月1日 / 0 comments

皆様こんばんは! 今日から9月に入り新学期が始まりましたね(*^^*) 天候も朝晩とすっかりと涼しくなり夜は鈴虫も鳴き始めております。 今年も残すところあと3ヶ月… 本当に1年というのは早いですね(^^;; シェ・コーベ…

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蝶々

2017年8月28日 / 0 comments

最近はセミではなくスズムシの鳴き声が聞こえて来るようになりました。 今回は先日結婚式の様子をご紹介させて頂きます。 お客様のお席に一羽ずつ蝶々が置いてあり、こちらに新郎新婦のお二人にメッセージを書いて頂く。というイベント…

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お盆も終わり…

2017年8月27日 / 0 comments

皆様おはようございます(^O^) 昨日も沢山のお客様にご来店頂きました!本当にありがとうございます( ´ ▽ ` ) お盆期間は、久しぶりに親戚の方たちと会われた方、 家でのんびりされた方、色々な過ごし方をされたかと思い…

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