9月 | 2021 | ChezKOBE Staff Blog

2021年9月13日 / 0 comments

皆さまこんばんは！ 9月も中旬にさしかかり、残暑もようやく和らいでまいりました。夏から秋へ…季節の移ろいを肌で感じる今日この頃です。さて、本日ご紹介させていただくのはシェコーベ松坂屋店の「鉄板ナポリタン」でございます…

2021年9月10日 / 0 comments

　皆様こんばんは。 9月になりまして日中は暑いですが、朝晩は涼しくなって来ました。風邪をひかずに体調管理を気をつけていきたいとおもいます。　今日9/10はキッチンスタッフの小野さんのお誕生日でした！毎回サプライズ演出…

みなさまこんにちは！９月中にまた緊急事態宣言が延長されるということでまた１２日になりましたらご報告させていただきますがストレスの多い日がまだまだ続きそうです。。。　天気も晴れた！　と思いきや土砂降りや１日雨など、、、…

2021年9月6日 / 0 comments

皆様こんばんは。厳しい暑さも和らぎ、少しずつ季節は秋へと変わりつつあります。皆様お変わりないでしょうか？さて今回は食材の豊富な秋から[栗]を使ったスープをご紹介します。当店では、夏のとうもろこしのスープが1番人気です…

2021年9月3日 / 0 comments

皆様こんばんは。今日は料理で使用している食材についてご紹介したいと思います！パースニップという食材ご存知でしょうか？見た目は白い人参のようなセリ科の根菜です。ヨーロッパ原産でイギリスをはじめヨーロッパに広く分布し…

2021年9月2日 / 0 comments

みなさん、こんばんは。またグズついた天気が続きそうで、気が滅入りそうですね。今回は、シェ・コーベで使用している食材を紹介したいと思います。今が旬のシャインマスカット、好きな方も多くいらっしゃると思います。当店では…

2021年9月1日 / 0 comments

皆さんこんばんは！今日で8月も終わり9月に入りました。現在開催中の東京パラリンピックも連日盛り上がりを見せており、コロナ禍のこの世の中に明るいニュースが広がることはとても嬉しく思います。さて今回はシェコーベ松坂屋店…