はれおう！

2021年9月2日 - 03.内原伸一 / ChezKOBE staff

みなさん、こんばんは。
またグズついた天気が続きそうで、気が滅入りそうですね。

今回は、シェ・コーベで使用している食材を紹介したいと思います。
今が旬のシャインマスカット、好きな方も多くいらっしゃると思います。
当店では、特秀等級の中でも厳選された岡山県産の[晴王]を使用しています。糖度18度以上で一粒15g以上、一房700g以上と定められています。そんな大粒の果実を一口噛めばジューシーな果汁が溢れ、口いっぱいに甘さが広がります。

このマスカットでフルーツサンド等で使用予定なので、乞うご期待ください。