みなさまおはようございます☆ 本日のランチタイムは披露宴の貸切となっております。 そこでみなさまをお迎えする一番最初に目に入る玄関マット新しくデザインされたものに 替えました！新しいロゴとシェ・コーベがオープンした１９７…

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皆様こんばんは！！   シルバーウィークも終わり少し落ち着くかなと思いきや・・・ 大切な秋の食事会の撮影が本日行われました！！ まずは秋野菜をたくさん！ アワビと伊勢海老！まるで飛び出してきそうです☆ &nbs…

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おはようございます☆ シェ・コーベでは恒例のお誕生日会！ 秋の一歩手前のこの時期にはこの２名がBirthday!! 今回で７回目のお誕生日を迎えるチャゲと最近いぶし銀度がさらに増してきた小野君！ 江原氏の歌声で爆笑し、サ…

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シェ・コーベに入社してはやいもので７年と少し・・・ 自分の中でシェ・コーベのおかげで考え方をかえさせてもらえて心に残る言葉があります。 すごく勉強させてもらっている稲盛和夫盛和塾塾長のお言葉で ”真面目に一生懸命仕事に打…

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  皆様こんばんは！ 昨日の定休日は久しぶりに暖かい陽気に包まれていたのに今日はまた一日中あいにくの雨、、、。早く気持ちのいい天気に恵まれたいですね✨   夏も終わり秋の味覚が登場 『サンマのマリネを…

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皆様おはようございます☆ 今日は最近登場し始めた”ピーテンドリル”というお野菜のご紹介！ なかなか覚えるのが難しい（？）名前ですが、豆苗のようでもっと小ぶりのグリーンのつる スナップエンドウのつるらしいです！ ピー＝豆、…

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  おはようございます！ 昨日はたくさんのお客様で大変賑わって頂いて本当に感謝だなと思いましたが 営業の中でバタバタしてしまい、満足いく接客ができなくお客様に甘えてしまう部分がありました。 日々反省を繰り返しな…

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皆様こんにちは！ 暑くて、ジメジメした熱帯雨林のような気候が続いておりますいかがお過ごしでしょうか？ 早く気持ちいい気候になって欲しいものですね☆   お知らせです！シェ・コーベとザ ナンザンハウスによる ２日…

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皆様おはようございます！！ 先週１週間は星ヶ丘三越の催事にて販売をさせて頂きました。 ほぼ一ヶ月かけてたくさんの鶏のブイヨンを仕込み寝る間もおしんで 美味しいカレーを作り、いよいよ催事がスタート☆   毎朝早く…

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皆様、こんばんは！ ジメジメした気候が続いていていやな感じですね 土曜日、日曜日とたくさんのお客様にお越しいただきました！本当にありがとうございます☆   今年も夏の食事会を開催！7月23日〜31日まで期間限定…

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