１月のバースデー

2015年1月16日 - ChezKOBE staff

皆様こんばんは＾＾

 

４〜５年前、

まだ私が接客をすることがとても緊張していたころ

あるお客様がお魚料理をテーブルに落とされまして、

『すみません。(汗)

テーブルクロスが汚れてしまいました。』

と、おっしゃられたとき

ちょっとフォローとユーモアを交えて

「大丈夫ですよ、

テーブルクロスも喜んでます。」

と、なぜかテーブルクロスの気分を言うという

自分では渾身のギャグをかましたのですが

全く理解されず、変な空気になったことが今でもトラウマな明日香です。。。

 

そのあと、陰でそのすべりまくった一部始終をバイトの子に見られていて

『あっすー！すべってたーーー＾＾笑笑笑』

と、大笑いされていたことは今でも夢に出てきます。。。

 

 

そんなこんなで、

今年でシェ・コーベ７年目となる明日香でございます＾＾

７年目を迎える今でもすべってばかりですが、

引き換えに”めげない強い心”が身に付きました＾＾笑

 

 

さて、そんなどうでもいい話はさておきまして

１月はシェ・コーベにとってビックイベントが２つあるのです。

 

それはシェ・コーベを作った会長(マスター)と

レストランの小林シェフの誕生日です！！

しかも１日違いなんです！

 

しかもしかも今年はマスターが古希(70歳)ということで

これは盛大にやるしかない！！

 

パテスリーシェ・コーベとレストランシェ・コーベ、

洋介さんのチームsuga labスタッフが大集結してサプライズパーティを企画！！

 

マスターの誕生日である１月８日の営業終了後にマスターをレストランに呼び出しました。

マスターがお店に入ると電気が消え、

メインテーブルの真中にはろうそくの光が・・・

そう、

suga labのスタッフである三ツ星のトロワグロの元シェフパティシエの後藤さんが作って下さった

渾身のバースデーケーキです！！

マスターの似顔絵入りの、巨大なミルフィーユ！！

マスター、持つの大変そう＾＾;笑

でもとても嬉しそう＾＾

 

かーらーの

社長からマスターの大好きなお花である150本のリューココリーネの花束をプレゼント☆

古希にピッタリのカラーですね＾＾

このリューココリーネというお花、

とってもいい香りがするんです♪

１本でも立派に香るのにそれが150本！！

香りに浸るマスター＾＾

 

 

そして続けざまに

レストランとパテスリーのスタッフ皆からの

電気毛布と加湿器のプレゼント！！

 

 

 

これでバースデーパーティは終わり・・・かと思いきや、

また電気がいきなり消えて

少し小振りなバースデーケーキが登場！

１日遅れのシェフの誕生日をみんなでお祝いしました＾＾♪

このケーキの後藤さん作☆

 

そしてみんなで記念写真を撮りました☆

本当に素敵な会になりました＾＾

マスター、いつまでもお元気でいて下さいね！

シェフ、これからもさらにお客様に喜ばれるお料理を作って下さい＾＾♪

本当におめでとうございます☆