シェ・コーべ スタッフブログ
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2016年7月25日 / 0 comments
皆さんこんばんは〜 日付けが変わってしまいましたが、本日は結婚披露宴でした。 58名様と人数が多めでしたが、問題無く披露宴が行われました! 本日の披露宴ではききジュース(ジュース当てゲーム)を行ったりして盛り上がりました…
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2016年7月23日 / 0 comments
こんばんは! 今年も夏がやって来ましたね(^^)夏と言えばシェコーべのハンバーガー! 今年で三回目になりますが、今年のハンバーガーは美味いです‼︎ 去年までが美味しく無い訳ではなくて、今年は更に美味しくなりました‼︎ 何…
2016年7月22日 / 0 comments
皆様こんばんは(^O^) 今日は先日お客様からリクエストをいただいた料理でこれぞ贅沢の極みの一皿をご紹介させていただきます‼️ その一皿とは、 「牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ」 です✨ フランス料理をお好きな方はご…
おはようございます! ソムリエの試験に向けて、日々ワインと戦っている長谷川です! 試験を受けるのは来年ですが、学生のときと違い覚えるのが苦手になってるみたいなので早めから!笑 勉強するときに、文字がずらーっと書いてある参…
2016年7月19日 / 0 comments
みなさんこんばんわ(*^_^*) 今週は三連休もありたくさんのお客様に来店していただきありがとうございました❗️❗️ たまにはキッチンのメンバーをご紹介いたします(^∇^) 左から梶間くん(26歳) 中央に江原さん(32…
2016年7月18日 / 0 comments
みなさん、こんばんはm(__)m ついに、梅雨明けしちゃいましたね(^∇^) と、いうことで夏本番になります。先日投稿したかき氷機で試作を繰り返しております。写真が試作段階ですが、この味はご想像におまかせします(^-^)…
2016年7月17日 / 0 comments
こんばんは! キッチンスタッフの梶間です(^ ^) 先日、僕の妹夫婦が「結婚3周年」のお祝いでシェ・コーベに食事をしに来てくれました✨ デザートが出終わったあと席に顔を出しに行ったのですが、会うのが1年振りくらいで、何を…
2016年7月16日 / 0 comments
皆さんこんばんは。 まだ梅雨明けはしてないですがもうセミが泣いていたり、陽が19時頃まで明るかったりと夏が近付いている気がする今日この頃です。 本日のお写真は明日の披露宴のセットです。 久しぶりに大人数のパーティで上手く…
2016年7月14日 / 0 comments
皆さん、こんばんは! 先日のお休みに今密かな話題のモネの池に行って来ました(^^) こちらの池は岐阜県の関市の根道神社にある池なのですが、モネの睡蓮の様に見えるとの事でやってきたのですが、チョット遅かったみたいです(^^…
2016年7月12日 / 0 comments
皆様こんばんは(^O^) 今日は最近の料理についてご紹介させていただきます! フォワグラのポワレに今が旬のフレッシュのマンゴーとマンゴーのソース、今流行っている小さい葉っぱのレッドソレル、ジュ・ド・ヴォライユのソースです…