ChezKOBE staff | ChezKOBE Staff Blog

2021年7月10日 / 0 comments

皆様こんにちは！マネージャーの岩谷です☆ シェ・コーベに復帰してはや1年半www コロナが始まった頃から復帰してしまいなんとかここまでやってまいりました！ソムリエ資格も獲得しいままで培ってきたものを活かしながら頑張って…

2021年7月9日 / 0 comments

皆様こんばんは。　いかがお過ごしでしょうか？今回は、シェコーベの夏の定番、とうもろこしの冷製スープをご紹介させていただきます。彼の有名なフランス料理界の巨匠、ジョエル・ロブジョン氏もこのスープには絶賛されたそうです。…

2021年7月8日 / 0 comments

テーマ【アミューズブーシュ】皆様こんばんは。いかがお過ごしでしょうか？今回わたくし江原がご紹介させていただくものは、ドリンクと共されるアミューズブーシュについてです。今現在提供させていただいています、アンチョビクリ…

2021年7月5日 / 0 comments

みなさん、こんばんは。お元気ですか？久しぶりにブログを再開させていただきます。改めてシェ・コーベを、スタッフそれぞれの視点でお伝え出来ればと思います。今回は、新しく仲間入りしたステーキナイフを紹介します。このステ…

2021年6月21日 / 0 comments

みなさまいつも大変お世話になっております。愛知県まん延防止等重点措置措置適用及び要請のため営業時間を次の通り変更いたします。変更時間帯：17時00分～ 20時(LO18時30分) 実施期間：2021年…

2021年5月31日 / 0 comments

いつも大変お世話になっております。この度愛知県緊急事態措置適用及び要請延長のため営業時間を以下の通り変更いたします。〈営業時間変更：ディナータイム〉○変更後： 17時00分～ 20時(L…

2021年5月10日 / 0 comments

愛知県緊急事態措置適用及び要請のため営業時間を次のとおり変更いたします。〈営業時間変更：ディナータイム〉 ○変更後： 17時00分～ 20時(LO18時30分) ※期間中酒類の提供は控えております。〈実施期間〉 2…

2021年4月19日 / 0 comments

こんばんはいつもシェコーベをご利用誠にありがとうございます。愛知県まん延防止等重点措置法適用のため営業時間を次のとおり変更いたします。実施期間【2021年 4月 20日(火) ～ 2021年 5月 11…

2021年3月23日 / 0 comments

みなさまこんばんは。緊急事態宣言が解除されましたがまだまだ感染防止対策には気を配らなけらばならない日が続きます。当店では愛知県の要請に従いディナー営業を17:30~20:30(LO)22:00CLO…

2021年3月2日 / 0 comments

皆様こんばんは愛知県の要請に基づき新型コロナウイルス感染拡大防止のため営業時間を次の通りに変更いたします。ディナータイム・・・17:30~21:00(ラストオーダー20:00) &nbsp…