ジビエ料理

2018年3月3日 - ChezKOBE staff

皆様こんばんは。

先日常連のお客様よりジビエお料理のリクエストをいただきました。
今回ご用意させていただいたのは、北海道阿寒湖の鹿肉です。

鹿肉は牛肉や他の食肉に比べて低脂肪で栄養価も高く、鉄分の豊富なヘルシーなお肉です。女性やヘルシー志向のお客様にはおススメです。

今回この鹿肉にはフランボワーズなどのベリー系の甘さと酸味のあるソースを合わせました。

こんなお料理が食べてみたい、こんなお肉が食べたい等、何かご要望がございましたらお気軽にお電話にてお問い合わせください。