シェ・コーべ スタッフブログ
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2016年11月11日 / 0 comments
皆様こんばんは(^o^) 今日は最近お出ししている料理をご紹介させていただきます‼️ この時期美味しい食材と言えばなんといっても白子なんです✨ 今回は白子を塩、胡椒してから米粉をまぶしてオリーブオイルでポワレしていきます…
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おはようございます！ 急に寒くなり、コートを着てるお客様が多くなりました。風邪を引きやすい季節なので、しっかりと予防して体調を崩さないようにしましょう！ 今年のノエルは、12/23,24,25が金、土、日曜日と日柄もよく…
2016年11月8日 / 0 comments
みなさん、こんばんは(^｡^) 本日、わたくし内原は松坂屋南館のシェコーベに出向してます(*´ω`*) 11月から始めた新メニュー、ぜひともご賞味願います。 みんな大好き！鉄板ナポリタンに、自家製タレに漬け込んだ牛ザブト…
2016年11月7日 / 0 comments
こんばんわ(*´∇｀*) 11月7日は立冬といって冬に入ります！！ 寒いのは嫌ですけど雪がふるとなぜかテンションが上がります、子供みたいに(￣▽￣)寒さに負けず日々おくっています！ シェコーベでも徐々に年末に向けての準備…
2016年11月6日 / 0 comments
皆様こんばんは！ 夜分遅くに申し訳ございません(>_<) だんだんとシェ・コーべの窓から見える景色が色づき始めて参りました。 上の方から徐々に赤く、グラデーションもでき始めてきました(^^) この季節になりま…
2016年11月5日 / 0 comments
こんばんは❗️ 食後に提供しているお茶菓子のマカロンがレモンからチョコに変わりました(^ ^) フランボワーズのバタークリーム&ジャムが挟んであり、甘いチョコとの相性も良く食後のお飲み物とも良く合います✨ レスト…
2016年11月4日 / 0 comments
みなさんこんばん。 明日は久しぶりに50名Overの結婚式です。 明日の会場内を撮ってみたのですが、なかなか狭いです（−＿−；） また明日はサービスのスタッフも少ないですが、一生懸命頑張ります‼️‼️
2016年11月1日 / 0 comments
皆様こんばんは(^O^) 今日から11月になりました✨ ジビエシーズン到来です‼️ 今回ご紹介する料理は山鳩のロティとフォワグラ、赤ワインソースとじゃがいもピューレです。 山鳩はジビエの中では比較的香りも強…
皆様お元気様です！ あと半月〜一ヶ月くらいですかね？シェコーベのメインホールにある大きな窓からは紅葉が楽しめるかと思います！ 遠くへ紅葉を見に行かなくても、シェコーベでお食事しながら紅葉を見てはいかがですか？ ご予約お待…
