皆様こんばんは！ 本日は最近の前菜のお料理についてご紹介させていただきます！ 【本鮪のタルタルと焼き茄子のピューレを添えて】 本鮪を3〜4mmぐらいのさいの目に切り、エシャロット、コルニッション、ケッパー、シブレット、塩…

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皆様こんばんは！！ 今週は私、木曜日・金曜日と松坂屋に出勤しております( ^ω^ ) ゴールデンウィークが明け、静かな営業となるかと思いきや… 松坂屋、凄いです！！ 有難いことに忙しくさせていただいておりますm(_ _)…

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皆様こんばんは！！ 今週の金曜日に、ランチとピアノのリサイタルのコンサートがシェコーベではございます(*^^*) その本番を前に日曜日にはピアノの演奏を行うお二人が練習をされていました(^^) 私たちレストランのホールメ…

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皆様こんばんは！！ 週末はとても沢山のお客様にご来店いただきました！ 皆様本当にありがとうございますm(_ _)m 新学期も始まり4月も半ばに突入し、新生活は皆様もう慣れましたか(^^)？ 私はまだまだ花粉症に悩まされ新…

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皆様こんばんは！！ 新学期が始まり皆さん新しい生活が始まった方も多いかと思います(^^) シェコーベでは、ただいまレストランのスタッフが松坂屋へヘルプという形で出向しております。 私も最近また松坂屋へ行かせていただく機会…

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皆様こんばんは！！ 日中も大分暖かくなり過ごしやすい日々が続いていますね(*^^*) 桜も来週には満開との予報なので私も今年こそはお花見をしたいと思います(^^)笑 季節はもう春ということで、シェコーベでは4月14日金曜…

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皆様こんばんは！！ この3連休、皆様はいかがお過ごしでしたでしょうか？ シェコーベにもこの3連休そして金曜日や本日も沢山のお客様にご来店いただきました！！ 皆様本当にありがとうございますm(_ _)m 私たちのお仕事はお…

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皆さまこんばんは！！ 最近は日中はポカポカ陽気でコートもいらないぐらい暖かくやっと春らしい気候になってきましたね(*^^*) それでもまだまだ１日の寒暖の差は激しいので体調崩されませんようお気をつけくださいませ。 まだ先…

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皆様こんばんは！ この週末はとてもお天気が良く気候も暖かくお出掛けをされるお客様も沢山いらっしゃったのではないでしょうか。 シェコーベにもこの週末は沢山のお客様にご来店いただきました(^^) 本当に八事の地まで足を運んで…

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皆様こんばんは！！ 私、今週の木曜日と金曜日は松坂屋シェコーベにてお仕事をさせていただきました(*^^*)✨✨ レストランとは違い、１日ひっきりなしにお客様がいらっしゃるので常に頭をフル回転にしお昼から夕方まで仕事をする…

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