シェ・コーべ スタッフブログ
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2021年11月4日 / 0 comments
皆様こんばんは！ 今年もシェ・コーベのお歳暮が始まりました。 今回はそのお歳暮の中にありますケークサレについてご紹介いたします！ 以前レストランのアミューズで提供していましたケークサレ、食感を少し残して炒めた玉葱と低温で…
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1 1月に入りまして今年も後2ヶ月、一年がとても短く感じます。まだ今年は続きますが後悔の無いよう過ごしていきたいです。 先日の結婚式では感染者数が減ってはいますが、お席にパテーションやアルコールなどやはりホスト側もゲスト…
2021年11月1日 / 0 comments
みなさん、こんばんは。 今日から11月が始まり、今年も残すところあと２ヶ月。忙しい２ヶ月になりますが、焦らず一つずつ、山を超えて行きたいものです。 世間では、クリスマス商戦が始まりました。シェ・コーベでも、日に日に年末ム…
