秋の食事会

2014年10月19日 - 02.chef 小林誠

皆さん、こんにちは‼

朝、晩と冷え込む日があり体調管理が難しい
日が続きますが皆さんは大丈夫ですか？

今日は、10/23日から始まりますフェアーで
今までのコースとは違い何を食べたか分かる
様に一皿に使う食材もしっかり付けたコースと
なります(^^)

写真は一見、キャビアと思いますがキャビアの下に
焼きナス、燻製うなぎ、みる貝が入り上にキャビアを
乗せた一皿になります。
普段では使え無い量のキャビアをこのコース
だから出来る量で召し上がって頂きたいです‼

是非ともお待ちしています(^^)