料理のご紹介です‼️

皆様こんばんは(^o^)

今日は前菜で今お出ししております料理をご紹介させていただきます！

夜のインプレッション13500円のコースから、

毛ガニのクネルとメロン、トマトソースとバジルソースキャビア添え

毛ガニとメロンの相性抜群です‼️！
キャビアの塩気がメロンを更に甘く感じさせ、
フレッシュのトマトソースとバジルソースが絶妙に合います(^^)

赤いのは、ペンタスという食用のお花で最近流行っているんです✨

これから始まるコースの期待をさせる最初の一皿目がこちらの前菜になります。

是非一度お試しくださいm(__)m