最近の料理をご紹介させていただきます‼️

2016年9月6日 - 11.江原宣文

皆様こんばんは(^O^)

今日は久々に最近の料理をご紹介させていただきます‼️

「夏鹿のロティ 赤ワインソース」

赤身のお肉だけに火入れにはとても気をつかう食材で、火を入れすぎるとパサパサに入れなさすぎてもダメでとても繊細になります。

絶妙に火が入るとお肉を噛んだ時にじゅわっと肉汁が溢れとても柔らかく、濃厚な赤ワインソースと良く合います✨

クセもなく食べやすい夏鹿です(^O^)

是非一度お試し下さいませm(__)m