今回はディナーでお出ししている、パンのお供を紹介いたします！
シェ・コーベでは写真のように、4種類提供しています。

まずオリーブオイルにバルサミコ酢を加えたもの。
パンをオリーブオイルを付けて食べるようになったのは、イタリアやフランスでオリーブオイルの生産量が多かったことが始まりみたいです。

二つ目は豚肉のリエット。こちらはラードや白ワインで豚肉を煮込んで、スパイスを加えたもの
。リエットをパンではなくお酒と一緒に召し上がられる方もいらっしゃいます！笑

残りはバターです！バターは2種類あり、一つは有塩のバター。
そしてもう一つは桜のチップで燻製したスモークバターです。このスモークバターはこれを目当てに来て下さるリピーターがいるほど人気があり、真似をして自宅で作られた方もいらっしゃいます！

ランチタイムではお出ししておりませんので、ディナータイムにご来店して頂き、
是非召し上がってみて下さい！

お待ちしております！

最近、日中は少し暖かくなりもう春だなぁと感じますが、朝と夜は気温も下がりまだまだ冬だなぁと感じております。笑

毎朝、外の花に水をまいているのですが、冬は花を咲かせる食物が少ないですよね。
しかし、店内では色鮮やかな花が飾られており、お客様から「シェコーベさんはいつきてもお花が綺麗ね」と大変喜んでいただいております。毎週お花を飾ってくださる方に感謝です！

綺麗な花を見ながらお食事されてはいかがでしょうか？皆様のご来店をお待ちしておりますm(_ _)m

最近、外掃除をしていると、落ち葉の量がすごいです(^_^;)

結構外掃除しているの楽しかったのですが、もう秋も終わって冬なんだなぁと改めて感じております。

シェコーベの冬といえばクリスマスからのおせち！

シェコーベではまだまだクリスマスオードブルとおせちの予約受付中です！まだ予約されていない方はお早めに！笑

今年も残すところ一カ月ちょっとになりました。四月からシェコーベにきて、もう半年以上経ちましたが、本当にあっという間ですね。
残り一カ月、お悔いのないようにやっていきましょう！

本日も披露宴のご予約を頂いております。
お天気も良くていい日になりました！お客様の良き思い出になるように、シェコーベスタッフ全員で、しっかりお手伝いさせていただきます！

急に寒くなり、コートを着てるお客様が多くなりました。風邪を引きやすい季節なので、しっかりと予防して体調を崩さないようにしましょう！

今年のノエルは、12/23,24,25が金、土、日曜日と日柄もよく、既に沢山の予約をいただいておりますが、まだ席に空きがございます。沢山の方にお会いできるのを楽しみにしております！ご予約お待ちしておりますm(_ _)m

あと半月〜一ヶ月くらいですかね？シェコーベのメインホールにある大きな窓からは紅葉が楽しめるかと思います！
遠くへ紅葉を見に行かなくても、シェコーベでお食事しながら紅葉を見てはいかがですか？

ご予約お待ちしております！笑

写真は長野県奥蓼科の横谷峡で撮ったものです！

以前ご紹介したベル・エポック展と秋の美食会が絶賛開催中です！
1週間と短い期間ですが、たくさんのお客様にご来店していただいおります！ありがとうございますm(__)m

月、火曜日にまだ席に空きがございますので、気軽にご連絡ください！
皆さんにお会い出来るのを、スタッフ一同心よりお待ちしております！

夏が終わり一気に寒くなりましたね。季節の変わり目は体調を崩しやすいので、体調管理には十分気をつけましょう！

話は変わりますが、おせちの予約はされましたか？まだという方はシェコーベのおせちを是非召し上がってみてはどうでしょうか！
ローストビーフ、鮑、オマール海老など贅沢な食材を使用し、和と洋を組み合わせたおせちになっております！

電話でのご予約も承っております！お待ちしておりますm(__)m

10/20〜25日までシェコーベの秋の恒例行事の『ベル・エポック展』を開催致します！アールヌーボーのアンティーク小物や絵画などを展示・即売会を開催いたします！興味がある方は是非お越しください！
ベル・エポック展と同時に秋の美食会もやります！芸術の秋と食欲の秋をご一緒にご堪能ください(*^_^*)

本日、ディナータイムの貸し切り披露宴のご予約を頂いております！
昨日も披露宴があり、たくさんの幸せな瞬間に立ち会うことができて、とても嬉しく思います(*^^*)

数ある会場の中からシェコーベを選んでくださって本当に嬉しいですね！料理、セッティングとしっかり準備して本番を迎えたいと思います！